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炭火の友 1010号 「オレンジケーキ」 [アウトドア クッキング]

この土日でJapan Dutch Oven Societyの第27回クックオフに行ってきました。その場で作ったおやつというか、デザートがこれです。
IMG_5959.JPG
用意するもの
オレンジ、ホットケーキミックス、卵

レシピ
1、オレンジの上から1/5位のところを水平に切り落とします。オレンジの中身をスプーンでくり抜きます。取り出した中身はボールの中へ。

2、ボールにホットケーキミックスと卵を入れて、普通のホットケーキを焼くぐらいのゆるさにします。ただオレンジの全量に合わせるとケーキミックスが出来すぎてしまいます。後ほどオレンジにミックスを詰めるのですが、入りきらなくて、普通に2枚も焼きました。
IMG_5930.JPG

3、オレンジの8分目くらいまで、ミックスを入れて、ホイルでくるみ、ダッチオーブンの上下から熱します。今回は下に網を敷きましたが、あまり長く火を入れると苦味が出るので、ホイルにくるんであれば、直に置いても良いかもしれません。
IMG_5935.JPG

味は・・・、オレンジムースの方が好きかな?まあ、アウトドアでやる洒落という感じで。
実際、ホットケーキ風に焼いた方が評判が良かったです。そういう時の為にメープルシロップもお忘れなく(ーー;)
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コメント 1

bigfoot

ほりけんさん、いつもniceありがとうございます。

dekoyanさん、無事、行ってきました。
by bigfoot (2010-11-02 06:12) 

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