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出張BBQ料理人 鋳鉄に感謝 [アウトドア クッキング]

この間の土曜日、青葉台で焼いてまいりました。着いてチャコールスターターを使ってる頃は暑くてTシャツ一枚になった位でしたが、その後具合よく曇ったと思ったら、雨がポツポツと忙しい日でした。
今回は総勢7人。本隊が到着したら即ビールなので、その前に火を熾してつまみを用意しなくてはなりません。その為には炭火が安定しなくても料理できる一品が必要。空豆なんかも良いですが時期が時期なので今回はホイル焼きです。
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100円ショップのパウンドケーキ型がちょうど良くて3枚入って100円なのも優秀です。

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ラーマン三昧、いや・・・

三杯食べたから三味かな?駒沢オリンピック公園で行われている東京ラーメンショー2018に行ってきました。
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カミさんと話していて「まあ、行けて3杯か?」という事になりました。どうせ、私は濃い味のラーメンを選ぶだろうという事で私が2店、カミさんが1店選んであっさり目のラーメンを選ぼうという事になりました。

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日本の英語教育とその現状 [日々の徒然]

嘘です。スミマセン。
日テレでオードリーがやっているNFLの番組「NFL倶楽部」を見ています。土曜日の超早朝にやっていて、何かの早起きで偶然見つけたのですが、それがなければ未だに知らなかったかもしれません。オードリーや女子アナ、そしてNFL大好きという相武紗季が時々出演するのですが、それぞれの応援するチームのダイジェストと全チームのハイライトシーンが見られる30分番組です。若林はその中のミニコーナーを出版してしまうほどの力の入れようです。
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相武紗季も本当に好きなんだという事が分る鋭いコメントを発します。


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銀座徘徊 [日々の徒然]

久しぶりに銀座に行ってきました。
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ちなみに銀ブラとは、銀座をブラブラするのか、カフェパウリスタでブラジルコーヒーを飲むのか、まだ論争に終止符は打たれていないようですね。メインの目的はソニービルのトランスフォームした姿、ソニーパークですが、その前に有楽町から始まります。


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タグ:銀座
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アメリカTVドラマと私 [日々の徒然]

大分、前からCATVに入っていて当初はスーパードラマTVで新スタートレックが見られると喜んだものですが、アメリカのTVドラマを見始めたのはそれこそ大昔、コンバット、それいけスマート、0011ナポレオン・ソロ、宇宙家族ロビンソン、モンキーズ、そしてなんといっても宇宙大作戦(OST)などなどよく見たものでした。それがちょっと新しい時代になるとX-FILE,24、BONES、CSIなどを見るようになりました。X-FILEはまた新シーズンが始まるのかと思っていますが、他は全て終了してしまいました。そして最近見ている向こうのTVドラマ、ある共通点に気がつきました。何かというとリメイク、悪く言えば焼き直しですね。かと言って面白いから見ちゃってるんですが。

代表的なのはこちら。
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シーズン8に入って多分、オリジナルシリーズより長命なんじゃないでしょうか?シーズンを重ねる度にオープニングのビキニの女性のシーンが短くなっていくのが許せません(-"-)

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やっぱりトロが好き [日々の徒然]

トロと言っても寿司ではなく、ギレルモ・デル・トロ監督の事であります。
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パシフィック・リムの続編、パシフィックリム アップライジングをやっと見ての感想になりますが、批判的な内容や、ネタバレを含む為、まだ見ていない人、お好きな方はこの先に進んではイケマセン。


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キャストアイアン万能説 結論 [アウトドア クッキング]

さあ、クックオフ話も最終回ですが、今回はともかく色々、頂き物が多かったです。
まずはじゃんけん大会でカミさんがゲットした書籍「LODGE ダッチオーブンクッキング」
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D.Oの製造工程や歴史、もちろんレシピも一杯、実は2600円もする本、カミさん良い仕事しました。

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タグ:クックオフ
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キャストアイアン万能説 本論 [アウトドア クッキング]

前夜祭の夜に降り出した雨は夜中に勢いを増し、テントのフライに当たる雨音で目が覚める位になりました。防水能力が段々落ちてきた我がテント、ムーンライト7は中まで浸水してました(>_<) 6時過ぎに起きたのですが、その時間でもザーザー降り。もう考えてもしょうがないので雨は無視して本番のメニュー、ラウラウポークの仕込みにかかります。並行してオープンサンドを作り、コーヒーを沸かして朝飯を済ませました。そうすると7時半?位にJDOS会長の菊池さんが我がサイトをご訪問。
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朝一番でコーヒーを入れているサイトが無いようで、この時間に会長に振舞うのが恒例になってきました。



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キャストアイアン万能説 序論 [アウトドア クッキング]

この10/13・14はJapan Dutch Oven Societyの第43回クックオフでした。タープやテント、キッチンなどをセッティングし終わったら早速アルコールへ。
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最近は、セッティング終わった後に昼飯を作るのが待ちきれなくなってきて、途中のスーパーで買った焼きそばとコロッケが昼飯でした(^-^;

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炭火の友1810号その2 「ラウラウポーク」 [アウトドア クッキング]

10/13・14はジャパンダッチオーブンソサエティ第43回のクックオフでした。毎回、メニューは何にしようか悩むのですが、今回はある品物を入手したことから自動的に決まりました。それはバナナの葉、ハワイのルアウで食材をバナナやタロイモの葉で包んで地中に埋めて料理するというのを、ダッチオーブンで出来ないものか考えていたのです。バナナの葉は何の事はない、新大久保の東南アジア系の食材店がネットで売ってました。1m以上のものが5枚入って700円程度でした。
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用意するもの
バナナの葉、豚肩ロース、塩(今回はハワイの黒い塩を用意)、タコ糸
ロミロミソース:トマト1個、タマネギ半分、細ネギ数本、キュウリ半分、ニンニク、ショウガ、酢、タバスコ、塩

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