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夏の終わりのBBQ [アウトドア クッキング]

しつこく、BBQであります。ここ1週間位涼しかった事もあり、またこの間、ご近所さんとやったBBQでバックリブを食べ損ねた家族からのリクエストもあり、で自宅の庭でやることになりました。

早めに風呂に入り、すがすがしい空気の中、ビールを飲みながら火熾し。肉は炭が白くなってから焼きますが、火がついたばかりでも、皮つきのトウモロコシとか、ホイルで包んだジャガイモならOK.
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トウモロコシは皮つきのまま焼くのが、水気も旨味も逃げなくて吉であります。ジャガイモは濡らした新聞紙でくるんだものをホイルで包んで、炭の横に転がしてあります。

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夏のBBQ第2弾 [日々の徒然]

少し前の話になりますが、8/12の火曜日、大道芸人おいかどいちろうさん主催で近くの公園でBBQ大会がありました。
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火曜日の5時からということで、堅気の勤め人としてはとても参加できる時間ではない訳ですが、ちょうど夏休みにしていた為、頭からの参戦となりました。



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再びのうどん日本一決定戦へ [日々の徒然]

昨年、関西出身のカミさん孝行の為にうどん日本一決定戦2013に行ったのですが、今年も昨日の土曜日、行ってきました。

とは言っても直行はせずに、まずは青山の国連大学前で毎週やっているファーマーズマーケットへ。ここでは、カミさんのお気に入りの店が決まっていて、ヤギのパン屋さん。
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カンパーニュタイプでくるみレーズンとか、ブルースを聴きながら食べると美味しい
ブルースパン(@_@;)とか、いろいろ置いています。

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PVの中のスタートレック “Break Free” byアリアナ・グランデ [スタートレック]

先日、ネットをウロウロしているとアリアナ・グランデのプロモーションビデオがSFチックである、という事で見てみたのですが・・・

スターウォーズのオープニングに始まり、古くはバーバレラの着替えシーン、何かで見たオッパイミサイル、怪人風のボスも見た事あります。そして、ライトセーバー風の口紅と見て行くと出てきました、転送シーン。
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その後もコックピットはTNG風、ワープのシーンも最近の映画シリーズから取ってますね。
ちゃんと本家に断わりを入れているなら、何も突っ込むところはありません。

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炭火の友1408号その3 「海老とアボカドの冷製スパゲッティ」 [アウトドア クッキング]

この間の夏休みから2日会社に行って、またこの土日でお休みでした。考えてみたら、お昼ごはんはずーっと家にいてほとんど素麺ばかり食べていました。普通の出汁、ゴマ出汁、イタトマ味、油素麺と味を変えてはいたものの、さすがに昨日は麺は麺でも、冷製スパゲッティにしようという事になりました。

用意するもの
パスタ(カッペリーニ・100g)、トマト1/4、アボカド1/4、海老、カニカマ、シソ4枚、モッツァレラチーズ、オリーブオイル大匙1、醤油大匙2、山葵、ニンニク一欠け(すりおろし)

作り方
1、トマト、アボカドは賽の目切りにしておきます。シソは千切り、モッツァレラは今回はピザ用のを使ったので細いまま使いました。
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2、オリーブオイルからニンニクまでを混ぜ合わせておきます。


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だまし絵の展覧会Ⅱ [日々の徒然]

先日、東急Bunkamuraで始まった「だまし絵Ⅱ・進化するだまし絵」という展覧会に行ってきました。
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このブログにも5年前に書きましたが、「奇想の王国」というだまし絵展に行って非常に良かったので、またやってくれないかな、と思っていたのでした。そんなある日、めざましTVから「だまし絵」という声が聞こえてきて、検索してみたら、その続編をやっていたという訳です。

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タグ:だまし絵
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炭火の友1408号その2 「トスカーナ風ローストポーク」 [アウトドア クッキング]

先週でしたか、作ったのがこちらです。ローズマリーがワサワサ生えてきて、何か使わないとイカンというところから始まっています。

用意するもの
豚ロース肉1kg、ニンニク、ローズマリー、塩10g

レシピ
1、肉に塩を擦り込んだらぺティナイフなどで肉に切り込みをたくさん入れます。そこに細長く切ったニンニクとローズマリーの葉っぱを差し込んでいきます。
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写真より、もっとしっかり埋め込むと、焼いて身が締まる事によって、外に押し出される事が無くなります(>_<)

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夏休み2014 [日々の徒然]

今年の夏休みは8月の9日から13日の水曜日までとなりました。家族そろっての旅行は9月に改めて、という事なので、近場での遊びがメインです。その中で9日の土曜日はご近所さんとのBBQでした。
我らの家の真ん前に公園があって、そこに藤棚があります。ここは春は巨大な山桜が咲いて、その下での春のBBQは恒例となっていますが、今年はなぜか、夏もやろうということになりました。藤棚を抜けてくる直射日光と台風も心配だったのですが、曇りの12時早めに開始して雨が降り出した3時頃には一通り出来上がってました。
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そこで、おとなしく引き上げるかというとまだまだしつこいオヤジ連中、ある一家にお邪魔して、2次会を続けたのでした。

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久々のピーンチ! [SAAB 9-3 Aero 2.0TS]

先週、車で外出から帰って来たカミさんが「エンジンの調子がおかしいみたいだから、見てみて」と言いました。その後、娘2号を駅まで送っていくのにエンジン始動すると、確かにおかしい。ノッキングが激しく、時々大きく震えます。ボンネットを開けてみましたが、暗かった事もあり、良く分からず。怖いのでクーラーかけずに汗だくになって駅まで送り、何とか帰って来た時にはオレンジ色の憎い奴が点灯していました。
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「チェックエンジン」、久々に見るというか、DB-205にしてからは、一回も見た事が無かったかも。
これを見てしまったからには仕方ありません。主治医のAcharさんに連絡、木曜日にいやな汗をかきながら、そーっと持って行きました。

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炭火の友1408号 「コン・クリチー・ポテ・サラ」 [アウトドア クッキング]

地獄から何かを呼び出す呪文・・・、くどいですね(^_^;)
今回はコンビーフとクリームチーズを使ったポテサラです。

用意するもの
ジャガイモ、コンビーフ、クリームチーズ、マヨネーズ、コショウ、イタリアっぽいスパイス

レシピ
1、ジャガイモを固めに茹でて、皮をむいておきます。

2、クリームチーズ、マヨネーズ、コショウ、家に残っている乾燥スパイス・パセリやオレガノなど、余り物でOK
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3、全て優しく混ぜ合わせれば出来上がり。
今回は赤ワインに合わせて良い感じでした(^^)v



タグ:ポテサラ
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