So-net無料ブログ作成

炭火の友1406号その4 「ポテトのイタリアンパセリ風味」 [アウトドア クッキング]

先日、シュラスコ用にモーリョソースを作りましたが、イタリアンパセリが余ってました。そこで一気に使ってしまうべく、作ったのが、ジャガイモと合わせるこのメニューです。

用意するもの
ジャガイモ、イタリアンパセリ、マヨネーズ、クリームチーズ、塩・コショウ

1、ジャガイモを茹でて、火を通します。

2、その間にイタリアンパセリをみじん切り。
DSC03172.JPG
軸は細かく、葉は少し荒くてもOK。

続きを読む


nice!(1)  コメント(1)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

SAABの話題あれこれ [SAAB 9-3 Aero 2.0TS]

この所、海の向こうと我が国でも話題が色々とあるようで、その辺を・・・

1、 GM、米国で サーブ 9-3 をリコール…シートベルトに不具合
無題.jpg
9-3のカブリオレだけのようですが、運転席のシートベルトテンショナーに切断の可能性があり、その場合は当然、機能が発揮できないというもの。リコール対象は01-11年モデルのアメリカ国内販売分の28789台だそうです。

続きを読む


nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:自動車

炭火の友1406号その3 「シュラスコ」 [アウトドア クッキング]

昨日は夏至、1年で一番日の長いこの時期、庭でBBQは定番となっています。ただ、メニューは定番ばかりでは面白くない、何にしようか・・・、と考えていて閃きました。時は正にワールドカップ→ブラジル→シュラスコです。
DSC03159.JPG
シュラスコにはワインですが、その前のビールにはやっぱり焼き鳥と言う事で、皮と砂肝を焼いてみました。

用意するもの
脂身の少ない牛肉(今回はモモととうがらしという部位)、塩コショウ、トマト、パプリカ、イタリアンパセリ、ニンニク、タマネギ、オリーブオイル、ワインビネガー





続きを読む


タグ:シュラスコ
nice!(1)  コメント(1)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

SAABエンブレム交換の巻 [SAAB 9-3 Aero 2.0TS]

サーブと言えば、エンブレムの剥がれ、というのはもう、持病のようなもので多くのオーナーが経験している現象です。私も何回か経験しました。フッと気が付くとグリフォンの居るべきところが銀色の円盤になっているのです。直すと安いところで4000円位?ヤナセでは5000円くらいかかるはずです。
そして、今回は徐々に予兆が現れてきました。それもフロント、リア同時にです。
DSC03129.JPG
リア
DSC03138.JPG
フロント

続きを読む


nice!(0)  コメント(2)  トラックバック(0) 
共通テーマ:自動車

更なる音の高みへ [物・モノ・MONO]

今回、イヤホンを新調したのですが、「なんちて」であります。SONYでハイレゾ対応としているのはXBA-H3のみなのですが、買ったのはXBA-H1でした。
DSC03122.JPG
ダイナミックドライバーユニットとバランスド・アーマチュア・ドライバーユニットを組み合わせたハイブリッドタイプという奴なのですが、H3はBAが3本も付いているのに、これはフルレンジが1本だけ。
はっきり言って、そこまで音が判別できるかという事もあり、諸々クーポンなどを組み合わせて8000円台で買えるというチャンスだった為、手が出たというのが本音です。

続きを読む


タグ:XBA-H1
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:音楽

炭火の友1406号その2 「アボカドのシーチキン焼き」 [アウトドア クッキング]

このところ、少しエントリーの数が少なくなっていましたが、実は月曜の深夜、酔っ払って帰ってきたら、カミさんが居間でお腹を抱えて苦しんでいるではありませんか。タクシーで病院に行って診察を受けると、盲腸炎で虫垂が破裂しているとのこと。緊急手術をして、即入院と言う事になったのでした。腹腔鏡手術という奴で昔みたいに大きく開腹しないので、金曜日にはもう、何時退院しても良いよ、と言われましたが、それにしても酩酊状態での徹夜はつらかった(>_<)
ということで、昨夜も自炊。余っている食材を考えていたら、アボカドがあって、何か、今まで食べた事の無い物というところから始まりました。

用意するもの
アボカド、シーチキン、タマネギ、マヨネーズ、モッツァレラチーズ、レモン果汁、塩コショウ

レシピ
1、アボカドをくりぬいて粗く刻みます。
DSC03115.JPG

続きを読む


nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

炭火の友1406号「鶏ハム」 [アウトドア クッキング]

鶏を食む?じゃ、ありません。すみません(^^ゞ
鶏の胸肉で簡単にハムが出来る、というのを最近、知って、早速やってみました。

用意するもの
鶏胸肉、クレージーソルト、コショウ、日本酒

レシピ
1、鶏の胸肉1枚を洗って水気をふき取ります。裏表にクレージーソルトとコショウを振り、日本酒をかけて揉みこみます。そのままジップロックに入れて冷蔵庫で2,3日寝かせます。
DSC03106.JPG

続きを読む


nice!(1)  コメント(1)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

CAST IRON NATIONとは? [アウトドア クッキング]

訳せば、「鋳鉄王国」という事になるでしょうか。注文していた本が到着しました。
DSC03097.JPG
ホントは6/6頃という配達予定が大幅に前倒し、先週の土曜日には到着していました。レシピだけでは無く、その背景だったり、料理だけでなく、「こうやって作る」みたいな説明の写真が入っているので、分かりやすいし、引き込まれます。ルイジアナのダッチオーブンソサエティーの人のレシピなんてのも載ってます。
なかなか時間が無くて、読み込めてはいませんが、気になるところなど。



続きを読む


nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理