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炭火の友1501号 「グァカモレ(ワカモレ)」 [アウトドア クッキング]

年末に買ったアボカドがまだ手つかずだ、そろそろ使わないとやばいぞ・・・、という事で3連休のど真ん中、早めのビールスタートに合わせて作ってみました。

用意するもの
アボカド、ライム、タマネギ、マヨネーズ、ニンニク、クレージーソルト、トルティーヤチップス

レシピ
1、アボカドは種を取り出して粗みじん切り。タマネギもみじん切りにして水にさらしておきます。
DSC03597.JPG
ニンニクは少量をすりおろします。

2、ボールにアボカド、タマネギ、ニンニクを入れ、マヨネーズ、クレージーソルトで味を調えます。
DSC03598.JPG

3、トルティーヤ・チップスにつけて、召し上がれ。
DSC03600.JPG

簡単ですが、味のあるつまみです。

おまけで、昼間、鏡開き前に娘2号がいたずらした絵を一枚。
baymax.JPG
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